「もしもし？おばあちゃん、オレだよ。オレ、オレ」 

「え？ユウジかい？」 

「そうユウジ。実はオレ、車で人を轢いちゃって……」 
 

「おやまあ。
　じゃあ、その事実を知る者を全員消せばいいんだね？」


こんにちわ、僕デス。


な訳でありまして、ご近所の透析仲間のおじさんから、
「これ、好きだったよね？」と頂き物をしました。

金時草（きんじそう）。 


綺麗でしょー。
表は緑の葉っぱデスガ、裏は鮮やかな紫色。
古くは熊本で栽培されていたものですが、今は加賀野菜として有名。

ボク、葉っぱ、野菜の類はほとんど嫌いなのですガ、
金沢のいつもの料亭旅館で出されて以来、
金時草はなぜか食べられるのデス。

とはいえ、後期高齢者のバアさんとの二人暮し。
１把とはいえ、なかなか食べきれるものでもなく、
二人がかりで、三日かけて、美味しくいただきました。

１日目　おひたし（しめじと菊と）


２日目　天ぷら


３日目　酢の物（レンコンと蟹と）


金時草って、キク科ならではの苦味も多少ありますガ、
サッと茹でると、適度の「ぬめり」が出てきてこれが美味しいのですよ。

夏野菜なので、市場に出るのは今月一杯ってところでしょうか。
見つけたら、ぜひお試しを。


プチ金沢贔屓のワタクシとしては、
これからは加賀野菜の一つ「五郎島金時（さつまいも）」 も推し。

ここ数年、サツマイモは
「紅はるか」と「五郎島金時 」にハマリっぱなし。


なんか、サツマイモの話題が出てくると、自然に秋を感じるきょうこの頃。

なんか最近、やたらとなんでも美味しく感じるデス。